簡単なのにおもてなしにもなるレシピbyスタジオルーチェ
プロフィール
金融機関や不動産業界の秘書業を経て食の世界へ。 2010年よりイタリアン料理教室「スタジオルーチェ」を主宰。 「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」がコンセプト。 年間600名以上の生徒様へのレッスンの傍ら、レシピ開発や書籍へのレシピ提供、食品メーカー様とのタイアップレッスンetc. 多数活動中。 web媒体「オリーブオイルライフ」にて毎月レシピ執筆中。 一児の母として子育て中。 クスパ公認インスタアンバサダー ベルギー発酵バター PURE NATURアンバサダー チェリーテラス サポーター 日本自然発酵 おいしい酢研究会 Kai House Clubアカデミー1期 EXPERT 認定者 【資格】 一般社団法人日本ソムリエ協会 ワインエキスパート C.P.Aチーズプロフェッショナル協会 チーズプロフェッショナル 一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会 オリーブオイルソムリエ 日本野菜ソムリエ協会 ジュニア野菜ソムリエ 食育アドバイザー 食品衛生責任者
ウェブサイト
主宰料理教室「スタジオルーチェ」 http://www.s-luce.net インスタグラム https://www.instagram.com/studioluce1025
資格
- 野菜ソムリエ（日本野菜ソムリエ協会）
- J.S.A.ワインエキスパート（一般社団法人日本ソムリエ協会）
- C.P.A.チーズプロフェッショナル（NPO法人チーズプロフェッショナル協会）
- オリーブオイルソムリエ（日本オリーブオイルソムリエ協会）
活動・仕事
2011年 6月 書籍「サロネーゼになりませんか?」に掲載されました
2011年10月 イスコ レシピご提供
2011年10月 カフェアーククワナ レシピご提供
2013年 8月 CLASSY.に掲載されました
2014年 6月 クックパッドお料理教室として活動開始
2019年 8月 クスパ公認インスタアンバサダー就任
2019年 8月 オリーブオイルライフにてレシピ執筆者就任
2020年 6月 ベルギー産発酵バター「ピュアナチュール」アンバサダー就任
【企業様とのタイアップレッスン】
・レコルト エアオーブン、2ウェイグリル
・キヨエ オリーブオイル
・パルミジャーノレッジャーノチーズ協会
・ティファール 圧力鍋、フレンチパン
・アルチェネロ 全粒粉パスタ
その他多数