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さっぱり抹茶豆乳ゼリー

デザート

さっぱり抹茶豆乳ゼリー
  • 投稿日2016/06/06

  • 調理時間5(冷蔵時間を除く)

抹茶ゼリーをつくってみました。フルーツと一緒にグラノラボウルに入れて^^。 かんたん和風おやつ

材料4人分

  • 豆乳
    150ml
  • 150ml
  • ココナッツシュガー
    大さじ1
  • 抹茶パウダー
    小さじ2(5g)
  • 粉寒天
    小さじ1(3g)

作り方

ポイント

甘さはお好みで調節してみてくださいね。いつもありがとうございます。

  • 1

    抹茶パウダー、寒天パウダー、ココナッツシュガーと少量の水を鍋に入れ、よく混ぜ合わせる。

  • 2

    豆乳と水を合わせたものを鍋に加えながら弱火で温めていく。絶えず木べらで混ぜ合わせる。

  • 3

    沸騰したら火を止め、底の広い容器に注ぎ入れ、冷蔵庫で30分ほどかけて冷やし固める。

レシピID

140032

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前田なおひろ
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前田なおひろ

料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載

「料理家」という働き方 Artist History