飲み物
梅バラライカ《ミクソロジーカクテル》
投稿日2023/04/14
更新日2023/04/14
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ミクソロジーとは色々な食材とアルコールを合わせ、素材の美味しさを味わう新しいスタイルのカクテルです。 我が家では様々なハーブや食材をアルコールに漬け込み、保存しています。 可能性は無限大！ お酒が好きな方はぜひ作ってみてくださいね♪ 梅酢のしょっぱさと酸味が絶妙に合う！ 新しいバラライカです。
材料1人分
- ローズマリーインフューズドウォッカ45ml
- ライム果汁1個分
- シロップ1tsp
- A梅酢大さじ3
- A大豆レシチン小さじ3分の1
作り方
ポイント
■ローズマリーインフューズドウォッカは、ウォッカにローズマリーを２、３日漬け込んだものを使用しています。
- 1
ローズマリーインフューズドウォッカ、ライム果汁、シロップ、氷を入れてシェイクする。
- 2
A 梅酢大さじ3、大豆レシチン小さじ3分の1を合わせ、ミルクフォーマーやポンプで泡立てる。
- 3
１の上に２の泡を浮かべて完成！
レシピID
458821
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪