ざるそばみたいなカクテル《ミクソロジーカクテル》

• 5分

材料1人分

• そば茶インフューズドウォッカ
  ６０ml
• ごま油ファットウォッシュドごま焼酎
  １０ml
• シロップ
  １tsp
• 濃口しょうゆ
  ０、５tsp
• しいたけ茶粉末
  ０、５tsp
• A
  水
  ３０ml
• A
  わさび
  ０、５tsp
• A
  大豆レシチン
  ０、５tsp

作り方

• 1

  そば茶インフューズドウォッカ、ごま油ファットウォッシュドごま焼酎、シロップ、濃口しょうゆ、しいたけ茶粉末、氷をシェイカーに入れてシェイクする。

• 2

  A 水３０ml、わさび０、５tsp、大豆レシチン０、５tspを合わせてよく混ぜ、ポンプかミルクフォーマーで泡立てる。

• 3

  グラスに１を注ぎ、２の泡を浮かべる。

ポイント

■ごま焼酎は紅乙女を使用しています。

作ってみた！

質問