ゆりねとベーコンのホイル焼き♪トースターで焼くだけ旬レシピ
投稿日2020/12/17
更新日2020/12/17
調理時間10分
ゆりねは難しいイメージがあるかもしれませんが、実はとても簡単に美味しくいただけます。火の通りも早く和・洋・中どんな味付けでも美味しくいただけます。今回は、ホイルに包んでトースターに入れるだけのとても簡単なメニューをご紹介します。難しく考えず、旬のメニューを気軽に楽しんでみてください。ほくほくとして優しい甘味が楽しめます。
材料2人分
- ゆりね１個
- ベーコン２枚
- バター５g
- 醤油小さじ１/２〜
作り方
ポイント
ゆりねはおがくずに埋もれる状態で売られています。調理するまではおがくずと一緒に保存すると日持ちします。
- 1
ゆりねはおがくずから取り出しさっと水でゆすぐ。１枚ずつばらばらにほぐし、再度水でゆすぐ。茶色くなっている部分は包丁で取り除く。
- 2
ベーコンは２㎝幅に切る。
- 3
ホイルに１と２を入れ、バターを乗せてアルミホイルで包む。 トースターや魚焼きグリルで8分加熱する。醤油をふっていただく。
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- Artist
玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
*食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導で、調理方法のみならず、文化、栄養、考える力、算数の要素等にふれあい、子どもが楽しく学ぶことを重視している。小学校受験のための食育指導も好評。 *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!