ゆりねとベーコンのホイル焼き♪トースターで焼くだけ旬レシピ
投稿日2020/12/17
更新日2020/12/17
調理時間10分
ゆりねは難しいイメージがあるかもしれませんが、実はとても簡単に美味しくいただけます。火の通りも早く和・洋・中どんな味付けでも美味しくいただけます。今回は、ホイルに包んでトースターに入れるだけのとても簡単なメニューをご紹介します。難しく考えず、旬のメニューを気軽に楽しんでみてください。ほくほくとして優しい甘味が楽しめます。
材料2人分
- ゆりね１個
- ベーコン２枚
- バター５g
- 醤油小さじ１/２〜
作り方
ポイント
ゆりねはおがくずに埋もれる状態で売られています。調理するまではおがくずと一緒に保存すると日持ちします。
- 1
ゆりねはおがくずから取り出しさっと水でゆすぐ。１枚ずつばらばらにほぐし、再度水でゆすぐ。茶色くなっている部分は包丁で取り除く。
- 2
ベーコンは２㎝幅に切る。
- 3
ホイルに１と２を入れ、バターを乗せてアルミホイルで包む。 トースターや魚焼きグリルで8分加熱する。醤油をふっていただく。
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玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
・食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 ・2016年食育スクール「青空キッチン市川」開講。延べ7000名の子どもたちとレッスン ・幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン) 食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。小さな頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。 子どもの偏食に悩む母親をサポートしたいという思いで、食育スクール『青空キッチン市川』を開講。 子どもの発達にあわせた指導が好評。レッスンでは調理技術の習得だけでなく、聞く力・考える力を養ったり、栄養・文化について子どもが楽しく学ぶことを重視している。 近年は、料理が苦手なママ向けに、子どもが一生ものの健康食習慣を身につけられる「幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン)」を実施。 *得意レシピ:子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!
