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お手軽☆塩麹サムゲタンスープ

  • 2015.11.05

  • 133002
  • 汁物
    お手軽☆塩麹サムゲタンスープ
    お手軽☆塩麹サムゲタンスープ

    コメント

    これから寒くなり温かいスープが恋しくなりますね♪
    しょうがたっぷりで身体はポカポカ。
    クコの実、松の実は滋養強壮効果があり風邪予防にもオススメです。

    材料4人分

    4本
    2片
    2片
    適量
    1本
    適量
    約20粒
    約20粒
    4個
    A 大さじ3
    A 8カップ

    作り方

    下準備

    手羽元に塩麹を全体にまぶして、30分おきます。

    1

    鍋に手羽元、にんにく、しょうがを入れ、スープ【A】を注いで火にかける。

    2

    沸騰したら火を弱めてアクをとり、ごぼう、クコの実、松の実、ぎんなんを加え煮込みます。弱火で約15~20分。

    3

    お好みで仕上げにこしょうで味を整える。
    器に盛り、長ネギを加えて出来上がりです☆

    ポイント

    簡単でボリューム満点です。
    塩麹の塩味がカラダに優しいお味です。
    これからの季節にオススメですよ~。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 韓国 ホーロー鍋

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