お手軽☆塩麹サムゲタンスープ

Name: お手軽☆塩麹サムゲタンスープ
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Ingredients: 手羽元 4本; にんにく 2片; しょうが 2片; 塩麹 適量; ごぼう 1本; 長ネギ 適量; クコの実 約20粒; 松の実 約20粒; ぎんなん 4個; 鶏ガラスープの素 大さじ3; 水 8カップ

2015.11.05
133002
汁物

これから寒くなり温かいスープが恋しくなりますね♪
しょうがたっぷりで身体はポカポカ。
クコの実、松の実は滋養強壮効果があり風邪予防にもオススメです。

調理時間：25分（手羽元に塩麹を漬けこむ時間は含まない）

材料4人分

	手羽元	4本
	にんにく	2片
	しょうが	2片
	塩麹	適量
	ごぼう	1本
	長ネギ	適量
	クコの実	約20粒
	松の実	約20粒
	ぎんなん	4個
A	鶏ガラスープの素	大さじ3
A	水	8カップ

作り方

下準備	手羽元に塩麹を全体にまぶして、３０分おきます。
1	鍋に手羽元、にんにく、しょうがを入れ、スープ【Ａ】を注いで火にかける。
2	沸騰したら火を弱めてアクをとり、ごぼう、クコの実、松の実、ぎんなんを加え煮込みます。弱火で約15～20分。
3	お好みで仕上げにこしょうで味を整える。器に盛り、長ネギを加えて出来上がりです☆

ポイント

簡単でボリューム満点です。
塩麹の塩味がカラダに優しいお味です。
これからの季節にオススメですよ～。

このレシピのキーワード: ホーロー鍋ヘルシー韓国

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