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    浅漬けのお好み焼き風

    • 投稿日2015/01/05

    • 更新日2015/01/05

    • 調理時間15

    浅漬けはごはんのおともにはもちろんのこと、あまってしまったらごはんと炒めて炒飯にしたり、うんと薄塩のものはおつゆの具などに使ったりもするのですが……。粉でまとめてお好み焼き風にするのもおいしいですよ。作り方はいたって簡単、お好み焼きのレシピをどうぞ。 サクッとおいしく、アッサリヘルシー。普通のお好みやきも大好きなのですが、浅漬けのも好き。お好み焼きですが、ごはんのおかずにもなるのです^^。

    材料お好み焼き小1枚分

    • A
      浅漬け 
      1/4カップ
    • A
      つけ汁 
      大さじ2
    • A
      小麦粉 
      1/4カップ
    • 油 
      適量
    • 紅生姜と青のり
      各適量

    作り方

    ポイント

    浅漬けはキャベツや白菜など、市販のものでかまいません。 つけ汁がなければ水でもOKです。

    • 1

      Aをボウルで混ぜ合わせます。

    • 2

      油を熱して1の種を広げ、両面焼いて食べやすく切り分けます。

    • 3

      皿に盛りつけ、紅生姜と青海苔を好みで添える。

    レシピID

    122872

    質問

    作ってみた!

    「お好み焼き」の基本レシピ・作り方

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    庄司いずみ
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    庄司いずみ

    野菜を愛して野菜を料理しています。野菜をたくさん食べてほしくて簡単でおいしく、野菜だけでも満足できる野菜料理を提案しています。「どこの店でも1、2品は植物性100%、野菜たっぷりのメニューがある」、それがあたりまえのことになるようにと願って活動中。かんぶつマエストロ、野菜ソムリエ、日本ベジタリアン学会会員。

    「料理家」という働き方 Artist History