ソーセージとキャベツのホットサンド

キャベツの葉はちょっと太めの千切りにする。

ソーセージは切り込みを入れておく。

フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージを炒める。 フライパンの空いている部分にキャベツを加え、しんなりするまで炒める。

ボウルにA 砂糖小さじ２、酢小さじ２、サラダ油小さじ２の材料を合わせておく。

④のボウルに③の炒めたキャベツを加え、和える。

食パンは２枚１組にして、ベースの食パンに⑤のキャベツの1/2量をのせる。 ソーセージ４本をのせる。 ケチャップとマスタードをかける。 フタの食パンをかぶせる。 これを２組作る。

ホットサンドメーカーにサンドをセット。 ホットサンドメーカーを閉じる。 片面を約２分半、反対面を約２分、 両面がこんがりするまで焼く。 あと１組も同様に焼く。