主食
ソーセージとキャベツのホットサンド
投稿日2024/04/04
更新日2024/04/04
調理時間15分
炒めてドレッシングで和えたキャベツとソーセージを食パンで挟んでホットサンドを作りました。 朝食でも、ランチでも、夜のおつまみでも。
材料2人分
- 食パン（８枚切り）４枚
- ソーセージ８本
- キャベツの葉150g
- A砂糖小さじ２
- A酢小さじ２
- Aサラダ油小さじ２
- ケチャップ適量
- マスタード適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
炒めたキャベツをドレッシングで和えるのがポイントです。味の深みが違います。
- 1
キャベツの葉はちょっと太めの千切りにする。
- 2
ソーセージは切り込みを入れておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージを炒める。 フライパンの空いている部分にキャベツを加え、しんなりするまで炒める。
- 4
ボウルにA 砂糖小さじ２、酢小さじ２、サラダ油小さじ２の材料を合わせておく。
- 5
④のボウルに③の炒めたキャベツを加え、和える。
- 6
食パンは２枚１組にして、ベースの食パンに⑤のキャベツの1/2量をのせる。 ソーセージ４本をのせる。 ケチャップとマスタードをかける。 フタの食パンをかぶせる。 これを２組作る。
- 7
ホットサンドメーカーにサンドをセット。 ホットサンドメーカーを閉じる。 片面を約２分半、反対面を約２分、 両面がこんがりするまで焼く。 あと１組も同様に焼く。
レシピID
480693
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森本英子（もりもん）
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。