ソーセージとキャベツのホットサンド

材料2人分

• 食パン
  （８枚切り）４枚
• ソーセージ
  ８本
• キャベツの葉
  150g
• A
  砂糖
  小さじ２
• A
  酢
  小さじ２
• A
  サラダ油
  小さじ２
• ケチャップ
  適量
• マスタード
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  キャベツの葉はちょっと太めの千切りにする。

• 2

  ソーセージは切り込みを入れておく。

• 3

  フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージを炒める。 フライパンの空いている部分にキャベツを加え、しんなりするまで炒める。

• 4

  ボウルにA 砂糖小さじ２、酢小さじ２、サラダ油小さじ２の材料を合わせておく。

• 5

  ④のボウルに③の炒めたキャベツを加え、和える。

• 6

  食パンは２枚１組にして、ベースの食パンに⑤のキャベツの1/2量をのせる。 ソーセージ４本をのせる。 ケチャップとマスタードをかける。 フタの食パンをかぶせる。 これを２組作る。

• 7

  ホットサンドメーカーにサンドをセット。 ホットサンドメーカーを閉じる。 片面を約２分半、反対面を約２分、 両面がこんがりするまで焼く。 あと１組も同様に焼く。

ポイント

炒めたキャベツをドレッシングで和えるのがポイントです。味の深みが違います。

作ってみた！

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