アガーで作るコーヒーゼリー
デザート
投稿日2021/06/22
調理時間10分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)
インスタントコーヒーを使ったシンプルな基本のコーヒーゼリー 混ぜて溶かして冷やすだけ♪ アガーを使って簡単に、あっという間に作れちゃいます♪
材料4人分
- 水400ml
- インスタントコーヒー8g
- 砂糖65g
- アガー8g
作り方
ポイント
アガーはそのまま液体にいれるとダマになってしまうので、必ず砂糖とよく混ぜあわせましょう。 ★タッパー等の容器で冷やし固めたものをフェーク等でほぐしてクラッシュゼリーにしグラスに入れると、お洒落な感じに仕上がります
- 1
アガー、砂糖を合わせよく混ぜ合わせたものに、インスタントコーヒーを加え混ぜる
- 2
鍋に水を入れ、①を少しずつ加え入れる。 混ぜながら中火にかけ、沸騰したら弱火にし2分加熱
- 3
火からおろし容器に流し入れ、粗熱をとり冷蔵庫で冷やす
- 4
お好みで生クリームやコーヒーフレッシュ等をかけて召し上がって下さいあ
レシピID
393765
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Artist
きゃらめるみるく。みぃ
お菓子研究家 ／製菓衛生士／ル・コルドン・ブルーにてフランス菓子を学びディプロムも取得／色彩コーディネーター 【私の思い】 誰かを思って作る幸せなお菓子へ繋がりますように レシピ公開をしているお菓子で心掛けていることは ★みんなが再現できる ★何度もリピートしたくなる いつか。 自分のレシピをまとめた『みんなが再現できるお菓子の本』を出すことが出来たら・・・ それが、私とみんなの宝物の一冊になったらいいなと。夢をみております 誰かを思って作る幸せなお菓子