副菜
しどけの簡単お浸し。
5分
ほろ苦さが美味しい春の味覚 しどけ。 辛子醤油で食べるのも美味しいですが、昆布茶を使って簡単に味が決まります。
作り方
下準備
湯を沸かしておきます。- 1
鍋に湯を沸かし、塩を入れてしどけを1～2分茹でます。 冷水にさっとさらし、水気を絞ったら3ｃｍの長さに切り、Ａで味付けします。
ポイント
しどけはさらしすぎると香りが抜けてしまうので、さっとくぐらす程度で良いです。 味付けした後、冷蔵庫で冷やしなじませてから食べると美味しいです。
レシピID：127153
更新日：2015/04/26
投稿日：2015/04/26
