副菜

止まらな~い!!我が家の特製タラモサラダ♪

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アイスクリームじゃないですよ(*´艸`)♪ 一度食べ始めると止まらない♪めちゃめちゃ美味しいタラモサラダです(#^.^#)♪ ポイントは隠し味の醤油です♪ ディップとしてはもちろん♪サンドイッチやサラダに♪私はこのままパクパク食べちゃいますけどね(〃)´艸`)オイシー♪

材料(作りやすい分量)

  • じゃがいも
    中2個
  • たらこ(または明太子)
    1/2~1腹
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    塩こしょう
    少々
  • A
    醤油
    少々(味一という出汁醤油使用)

作り方

  • 下準備
    たらこ(または明太子)は薄皮を外しておく。

  • 1

    じゃがいもは皮をむいてひと口大にカット、水に浸けあくぬき♪耐熱ボウルに入れラップをかけて600Wレンジで5~7分チン♪

  • 2

    柔らかくなったらマッシャーで潰し薄皮を外したたらこ(または明太子)と残りの材料A マヨネーズ大さじ3、塩こしょう少々、醤油少々を全部混ぜたら出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

明太子の薄皮は明太子の先をを少しだけ出しラップをぐるりと巻き出てる所を爪楊枝等で穴を開けて、開いてない方からチューブみたいに絞り出すと綺麗に出せますよ♪

作ってみた!

質問

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