デザート
トースターで♪レモンといちごのカスタードパイ♪
投稿日2015/07/01
更新日2015/07/01
調理時間35分
トースターで焼いたさっくさくパイにレンジで簡単に作ったカスタードをたっぷり詰め、蜂蜜レモンをのせた爽やかなパイです(#^.^#)♪ レモン苦手な３男にはいちごをのせて♪
材料（4個分♪）
- 冷凍パイシート1枚(18cm角)
- はちみつレモン2枚
- いちご3個
- A卵1個
- A牛乳100ml
- A砂糖大さじ2
- Aホットケーキミックス大さじ1
作り方
ポイント
はちみつレモンはレモンの薄切りをはちみつに浸けるだけです♪
- 1
カスタードを作る♪カスタードの材料A 卵1個、牛乳100ml、砂糖大さじ2、ホットケーキミックス大さじ1を全部混ぜラップをかけて1分チン♪取り出して混ぜたら再度1分チン♪混ぜる。2～3回繰り返し全体が固まったらラップをぴったりして冷やす♪
- 2
冷凍パイシートは解凍して4等分にカット♪三角に折り底辺から上に向けてハサミで両脇をカット♪広げて溶き卵(分量外・適量)を周囲にぬり交差させてしっかりくっつける。
- 3
再度溶き卵(分量外・適量)を周囲にぬりトースターで20分焼く♪途中好みの焼き色になったら上にアルミホイルをかけしっかり焼く♪
- 4
焼けたら真ん中を押して凹ませ、カスタードを詰め、はちみつレモンやいちごをのせたら出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
127952
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