デザート
あっという間に♪片栗粉で水まんじゅう♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間15分
水まんじゅうを作りましたよ♪♪♪ と言っても家には葛粉もワラビ粉もなかったので片栗粉で(*>ω<*) これがなかなか簡単で美味しく出来ました♪♪♪ 透明感と食感を良くする為に少しのゼラチンを入れるのがポイントです!!
材料（8個）
- 好みのあんこ100gぐらい
- A片栗粉40g
- A粉ゼラチン5g
- A砂糖50g
- A水360g
作り方
ポイント
出来立て～半日ぐらいが一番美味しいです♪♪♪ ゼラチンを入れるのでだいぶマシですが、冷蔵庫で冷やすと白く濁って固くなりやすいので気を付けて下さいね(^w^)
- 準
好みのあんこを8個に分け丸めておく。
- 1
あんこ以外の材料A 片栗粉40g、粉ゼラチン5g、砂糖50g、水360gを鍋に入れ泡立て器でよく混ぜる。 強火にかけヘラで絶えずかき混ぜる。 粘りが出て透明になってきたら火からおろし少し練る。
- 2
水で濡らしたお猪口などに半分まで流し入れ、丸めたあんこを押し込み上から半分流し入れる。
- 3
氷水につけ良く冷やして完成(*^^*)
レシピID
130710
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