ほろ苦濃厚大人味♪自慢のティラミス足跡付き♪

材料（直系14cmの丸型容器）

• マスカルポーネ(またはクリームチーズ)
  200g
• 生クリーム
  200ml
• 砂糖
  90g
• ビスケット
  12枚ぐらい(マリー使用♪)
• A
  インスタントコーヒー
  大さじ3
• A
  湯
  大さじ6
• A
  ブランデー(またはラム酒)
  大さじ2

作り方

• 1

  生クリームと砂糖の半量をボウルに入れ、9分立てにホイップ♪ 別のボウルにマスカルポーネ(またはクリームチーズ)を入れホイッパーで柔らかく練り残りの砂糖を加えよく混ぜる。 ホイップを3回に分けて加えその都度よく混ぜる。

• 2

  容器の底にビスケットの半量を大きく砕いて敷きA インスタントコーヒー大さじ3、湯大さじ6、ブランデー(またはラム酒)大さじ2を混ぜた物の半量を上からかけて染み込ませる。その上に1のクリームの半量を入れ平にする。

• 3

  ビスケットを砕く工程からもう一度繰り返し、最後にナイフ等で表面を平にしたら冷蔵庫でしっかり冷やす♪ 食べる直前に茶漉しでココアパウダー(分量外・適量)をたっぷり振りかけたら出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

半日以上冷やした方が味が馴染んで美味しいですよ～(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪ チーズはクリームチーズなら室温に戻して♪マスカルポーネはそのままで大丈夫です(*^^*)♪凄く扱いやすいしティラミスにはやっぱりマスカルポーネがおすすめです♪ 猫足は海苔パンチで穴を開けた紙を使ってココアの上に茶漉しで粉砂糖をふりました♪

作ってみた！

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