めちゃ旨!!パリパリ～♪大学芋風春巻き♪

• 15分

材料（9個）

• さつまいもクリーム
  200gぐらい
• 春巻きの皮
  3枚
• 黒ごま
  適量
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  春巻きの皮は縦に3等分にハサミで切る。

• 1

  春巻きの皮を縦長に置いて手前にさつまいもクリームを小さじ1ぐらいのせ、三角になるように畳んでいく。 最後に水(分量外)を少しつけしっかり引っ付ける。

• 2

  フライパンに少し多めの油(分量外)をひいて春巻きをカラリと揚げ焼きにする。 油をあけそのままのフライパンに飴の材料A 砂糖大さじ3、みりん大さじ3、醤油大さじ1、酢大さじ1/2を全部入れ火にかけ煮詰めていく。

• 3

  トロリときつね色になってきたら火を止め春巻きを戻し入れ絡めたらクッキングシートの上にバラバラにして出し、熱いうちに黒ごまをふったら出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

フライパンは春巻きを揚げた後洗わなくて大丈夫(*^^*)♪ 油をあけたらそのままのフライパンで作って下さいね(^w^)♪