デザート
食べて綺麗に♪にんじんとかぼちゃの美肌マフィン♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間40分
にんじんとかぼちゃをたっぷり焼き込んだヘルシーマフィンです(#^.^#)♪ バターやマーガリンも使わずオリーブオイルで♪ でもかぼちゃのおかげでパサつきは全くなしのしっとりふわもち(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪ ヘルシーなのに美味しいおすすめマフィンです(#^.^#)♪ にんじんやかぼちゃに入ってるカロチンやビタミンBは美肌になれる栄養素♪しかもオリーブオイルで乾燥しがちな今の時期にお肌もしっとり～♪
材料（小さめ9個）
- にんじん1本
- かぼちゃ1/4個(正味200gくらい)
- Aオリーブオイル50g
- A砂糖50g(きび砂糖使用)
- A卵1個
- Aホットケーキミックス100g
作り方
ポイント
。
- 1
にんじんは皮のまますりおろす。 かぼちゃは皮をむき種とワタを取り除き適当に切って耐熱ボウルに入れラップをかけて600Wのレンジで5分チン♪マッシュする。
- 2
ボウルにA オリーブオイル50g、砂糖50g、卵1個、ホットケーキミックス100gを全部いれホイッパーで混ぜたら、すりおろしたにんじんとマッシュしたかぼちゃを加えよく混ぜる。
- 3
マフィン型に流し入れ170℃に予熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり(#^.^#)♪
- 4
【好みで粉砂糖をふりチビにんじんを飾って♪】 チビにんじんを作る♪ にんじん 1/3本 水 大さじ3 はちみつ 大さじ1/2 パセリ 少々 にんじんは包丁で小さなにんじんの形にする。 耐熱ボウルに水とはちみつと共に入れラップをかけてレンジで2分チン♪ まだ固いようなら再度1分チン♪ 水分を拭いてパセリを添えたら出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
132859
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