おかわりが止まらない!!秋鮭の甘辛にんにく味噌漬け♪

• 15分漬ける時間は除く

材料3人分

• 鮭の切り身
  3枚
• A
  味噌
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm

作り方

• 1

  鮭の切り身は塩をして30分おき、出てきた水分をペーパーで拭き取る。

• 2

  A 味噌大さじ3、砂糖大さじ3、みりん大さじ1、にんにくチューブ3cmを合わせてにんにく味噌を作る。

• 3

  バット等にラップを敷いて2の味噌を半量塗る。 鮭の切り身を並べて残りの味噌を塗ったらラップをピッチリして冷蔵庫で半日以上おく。

• 4

  軽く味噌を水で流して弱火のグリルで焼いたら出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

フライパンの場合はクッキングシートを敷いてごく弱火で焼くといいですよ♪