主菜
おかわりが止まらない!!秋鮭の甘辛にんにく味噌漬け♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間15分(漬ける時間は除く)
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秋鮭をにんにく風味の味噌漬けに(#^.^#)♪ 漬けて焼くだけ♪とっても簡単ですがおかわりが止まりませんよ～♪ 鮭以外にもさわらや鱈や鯛♪豚肉でも美味しく出来ます(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
材料3人分
- 鮭の切り身3枚
- A味噌大さじ3
- A砂糖大さじ3
- Aみりん大さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
作り方
ポイント
フライパンの場合はクッキングシートを敷いてごく弱火で焼くといいですよ♪
- 1
鮭の切り身は塩をして30分おき、出てきた水分をペーパーで拭き取る。
- 2
A 味噌大さじ3、砂糖大さじ3、みりん大さじ1、にんにくチューブ3cmを合わせてにんにく味噌を作る。
- 3
バット等にラップを敷いて2の味噌を半量塗る。 鮭の切り身を並べて残りの味噌を塗ったらラップをピッチリして冷蔵庫で半日以上おく。
- 4
軽く味噌を水で流して弱火のグリルで焼いたら出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
133191
「鮭」の基礎
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