中華おこわ♪

材料（4合分）

• もち米
  4合
• 水
  500ml
• しいたけ
  3枚
• にんじん
  1/2本
• 蓮根(または竹の子)
  1節
• 焼豚
  200g
• 焼豚のタレ
  大さじ3
• オイスターソース
  小さじ2～

作り方

• 1

  もち米は洗ってざるに上げておく。 しいたけ、にんじん、蓮根(または竹の子)と焼豚は食べやすいように小さく切る。

• 2

  フライパンを火にかけごま油(分量外・適量)をひいて切った野菜を炒める。 切った焼豚を加え炒めたらもち米と焼豚のタレも加え炒める。

• 3

  釜に入れ水も加えたら普通に炊飯♪炊き上がったらオイスターソースを加え底からざっくり混ぜて蓋を閉めしばらく蒸らしたら出来上がり♪

ポイント

一度の炊飯で芯が残るようなら酒をちょっとふって再度炊飯するか、耐熱ボウルに入れかえてラップをかけてレンジでチンして下さいね(^w^)♪

作ってみた！

質問