調味料一律大さじ1！＊ひじきとホタテ缶の中華風おこわ＊

• 5分ひじきの戻し時間　炊飯時間は除く。

材料4人分（3合分）

• もち米
  1.5合
• うるち米
  1.5合
• ホタテほぐし身缶
  130g入り(身、汁合わせて130g入りのものを使いました。)
• ひじき(乾燥)
  7.5g
• オイスターソース・鶏ガラスープの素・砂糖・酒
  各大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  もち米・うるち米→炊く1時間前に研いでザルにあげておく。 ひじき(乾燥)→戻して水気を切り、ごま油を絡めておく。 ホタテほぐし身缶→汁と身を分けておく。

• 1

  炊飯器の内釜に、もち米、うるち米と、ホタテほぐし身缶の汁、オイスターソース・鶏ガラスープの素・砂糖・酒を入れ、3合のメモリより若干少なめに水を入れる。

• 2

  １に、ひじきとホタテの身を乗せて、炊飯する。 炊けたら全体を切るように混ぜ、お好みでごまを振ります^ ^

ポイント

ひじきにあらかじめごま油を絡めておきます^ ^

作ってみた！

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