もっちり甘旨♪具たくさん五目おこわ

材料4人分

• 米
  1合
• もち米
  1合
• 鶏ももひき肉
  80g
• 人参
  40g
• 椎茸
  2個
• 芽ひじき
  小さじ1
• さつま揚げ
  40g
• A
  エバラ　すき焼のたれ
  大さじ5
• A
  塩
  ひとつまみ
• 飾り用三つ葉
  適宜

作り方

• 1

  人参は皮をむいて薄切りにしてから細く切る。椎茸は石づきを切り落としてから薄く切り、さつま揚げも食べやすい大きさの薄切りにする。

• 2

  米ともち米は洗って水気を切り、炊飯釜に入れる。

• 3

  2にA エバラ　すき焼のたれ大さじ5、塩ひとつまみを入れ、水を白米2合のメモリまで水を入れてよく混ぜる。

• 4

  3に鶏ももひき肉、芽ひじき、1を入れて、炊飯器で炊く。

• 5

  器に盛り付け、お好みで飾り用三つ葉をのせる。

ポイント

・さつま揚げとは、揚げかまぼこのことです。無ければおでん用などの練り物や、かまぼこでもできます。 ・ひじきは小さめの芽ひじきが使いやすいですが、なければ普通のひじきを細かく折って使用しても作れます。 ＃エバラ食品タイアップ

作ってみた！

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