柚子餅♪

15

2016.03.01

分類デザート

調理時間: 15分(冷やす時間を除く)

ID 133820

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

凄く簡単に出来てもっちり♪柚子の風味がなんとも美味しいもちもち柚子餅です(*^^*)

    材料

    (12cm×12cmぐらいのタッパー1個分)
    A
    白玉粉 70g
    A
    100ml
    A
    砂糖 50g
    柚子茶(または柚子ジャム) 30g
    片栗粉 適宜
    柚子の皮 適宜

    作り方

    ポイント

    柚子茶を加えてすぐは分離したようになり ますが、混ぜていると段々つやつやになっ てくるのでご心配なく(#^.^#)
    1. 耐熱ボウルにA

      白玉粉 70g、水 100ml、砂糖 50g

      を入れだまが無くなるまでよく混ぜる。
    2. ラップをかけて600Wのレンジで4分チン♪ 一度取りだしヘラで混ぜ、再度ラップをか けて40秒チン♪つやが出るまでよく混ぜたら 柚子茶(または柚子ジャム)を加えよく混ぜる。
    3. 片栗粉を敷いたタッパーに入れ上からも片栗粉を振りかけて手で平らにならす。
    4. 冷えたら取りだし包丁で好みの大きさにカ ット♪あれば柚子の皮をすりおろしたものを散らして出来上がり♪
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