生姜のピリリとした刺激が心地良い、美味しくて身体も喜ぶドリンクです♡
生姜の風味を濃く出したい場合は、1の段階で生姜をフォークで軽く突いてください
ポットとカップにお湯を注ぎ、全体を温めておく。
鍋に水と乾燥生姜を入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。
温めておいたティーポットからお湯を出し、茶葉を入れて1のお湯を勢い良く注ぎ、フタをして2〜3分蒸らす。
紅茶をカップに注ぎ、最後に柚子ジャム(1杯あたり小さじ1/2程度)を溶かしたらできあがり。
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西岡 麻央
「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い!シンプルは楽ちん!なおかつ経済的!大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを... BLISS IN THE KITCHEN!