デザート
秋を楽しむ！リキュール香るぶどうのシャーベット
5分
冷やし固める時間を除く- エネルギー110kcal
- 炭水化物24.5g
- 脂質0.2g
- たんぱく質0.5g
- 糖質24.0g
- 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ぶどうは大好きだけど、頂き物が続くと冷蔵庫もお腹も大変なことに。 シャーベットにすれば冷たくて！おいしくて！保存期間ものびて！いい事ずくめです。 ぶどうは薬膳では、パワーチャージ、疲労回復、美肌・美髪、アンチエイジング効果などの効果。 リキュールなどのお酒は血流促進効果があります。 秋のゆったりとしたティータイムに、血流不足や空気の乾燥からくる肌荒れが気になる時などにおすすめです。
作り方
- 1
ぶどう（種なし）は冷凍庫で凍らせる。 ※種ありの場合は、凍らせる前に半分に切って種を取りのぞいてください。
- 2
飾り用に１粒は別に冷凍する。ほかの凍ったぶどうは水につけて半解凍して、皮をむきミキシングする。 ※ぶどうは一度凍らせてから半解凍すると、するっと皮がむけます。
- 3
再び冷凍庫で凍らせる。
- 4
器に入れ、飾り用のぶどうをあしらい、食べるときにコアントローをふりかける。 ※コアントローはオレンジの香りのリキュールです。 ※お好みのリキュールやお酒で代用してください。 ※お酒をかけなくても十分おいしいです。
ポイント
※ぶどうは生のまま食べてみて、渋みが少ないものの場合は、皮をむかなくても大丈夫です。 ※お酒はお好みでどうぞ。2年生の娘はお酒をかけずにそのまま「おいしい！おいしい！」と言って食べていました。
レシピID：399210
更新日：2020/09/28
投稿日：2020/09/28
