白桃とトマトとクリームチーズの冷菜

材料（ 2～4人分 ）

• 白桃
  1～2個
• トマト
  1個
• クレソン
  1/2束
• クリームチーズ
  20g
• A
  粗塩
  適量
• A
  粗挽き黒胡椒
  適量
• A
  オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  白桃は種を皮をのぞいてひと口大にカット、変色防止にレモン果汁少々をふる。 トマトはひと口大にカットする。 クリームチーズは手でちぎる。

• 2

  クレソンは柔らかい葉を摘み、Aを和える。

• 3

  器に1を盛ってAをかけ、2をのせる。

ポイント

クレソンが苦手な方は、ルッコラやバジルなど他のハーブで代用しても美味しいですよ♪

作ってみた！

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