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    みぃさん、倍量、作っていただきありがとうございます✌️こういうのって全然無くなるんですよね 少しは日持ちもしますし 茄子は扱いやすい食材ですね

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白桃とトマトとクリームチーズの冷菜

5

2015.06.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID128939

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

旬を集めたシンプルな冷菜。切って盛り付けるだけの嬉しい火いらずプレート。スパークリングワインや夏向けのすっきり白ワインにピッタリです♪

クレソン アイデア料理 ブランチ 洋風サラダ フルーツのおかず おもてなし 恋人 ワインに合うおつまみ

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材料( 2~4人分 )
白桃 1~2個
トマト 1個
クレソン 1/2束
クリームチーズ 20g
A
粗塩 適量
A
粗挽き黒胡椒 適量
A
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
クレソンが苦手な方は、ルッコラやバジルなど他のハーブで代用しても美味しいですよ♪
  1. 白桃は種を皮をのぞいてひと口大にカット、変色防止にレモン果汁少々をふる。
    トマトはひと口大にカットする。
    クリームチーズは手でちぎる。
  2. クレソンは柔らかい葉を摘み、Aを和える。
  3. 器に1を盛ってAをかけ、2をのせる。
9 18
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