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    主食

    炊飯器で作っちゃおう!パエリアおむすび

    • 投稿日2017/09/02

    • 更新日2017/09/02

    • 調理時間10(炊飯時間を除く)

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    パエリアの材料を炊飯器に入れて、スイッチぽん!おむすびにすれば、お花見や運動会のお弁当でも大活躍してくれます。

    材料3~4人分

    • シーフードミックス(冷凍)
      100g
    • 白ワイン
      大さじ1
    • A
      お米
      1合
    • A
      200cc
    • A
      ケチャップ
      大さじ2
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      コンソメ(顆粒)
      小さじ1
    • A
      サフランパウダー
      適宜
    • パプリカ・ピーマン
      適宜

    作り方

    ポイント

    彩のサフラン・パプリカ・ピーマンは省略してもOK。倍量でも同様に作れます。

    • 1

      凍ったままのシーフードミックス・白ワインを中火で2分ほど加熱。 ザルにとって汁気をきります。

    • 2

      A お米1合、水200cc、ケチャップ大さじ2、オリーブオイル大さじ1、コンソメ(顆粒)小さじ1、サフランパウダー適宜・1を炊飯釜に入れ、いつも通りの炊飯スイッチをポン!

    • 3

      炊き上がったら粗熱をとって、刻んだパプリカ・ピーマンを混ぜます。 食べやすい大きさににぎって出来上がり。

    レシピID

    188643

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    加瀬 まなみ
    • Artist

    加瀬 まなみ

    スペイン料理研究家

    埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

    「料理家」という働き方 Artist History