材料3つ♡市販のバウムde焼かないブッシュ・ド・ノエル

• 10分ガナッシュを乾かす時間を除く

材料

• バウムクーヘン
  1個
• 板チョコ
  1.5枚
• 生クリーム
  75cc
• フルーツ
  適宜(いちご、ぶどう、ブルーベリー使用)
• 粉砂糖
  少々

作り方

• 下準備
  板チョコは溶けやすいように細かく刻んでおく。

  
• 1

  鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで温めて、火を消したら刻んだ板チョコを加える。

  
• 2

  余熱でゴムベラなどで混ぜながら溶かしていく。ツヤよくなめらかになればOK！

  
• 3

  スプーンやパレットナイフなどを使ってバウムクーヘン全体にチョコレートガナッシュを塗っていく。

  
• 4

  フォークなどを使って、木の模様のように木目をつけて乾かす。

  
• 5

  お好みでフルーツをデコレーションして仕上げに雪に見立てた粉砂糖を振ったら出来上がり！

  

ポイント

＊チョコガナッシュは柔らかいですが、すぐに固まらないので慌てずデコレーションできます！ ＊バウムクーヘンは無印の特大塩チョコバウムを使用しています。

作ってみた！

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