主食

PR:ヤマキ株式会社

だしパックで【香り立つ焼きおにぎり】お酒のしめやお弁当に

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15分

◉残りごはん救済でよく焼きおにぎりを作るのですが今回はヤマキ様の【鰹節屋の割烹だしパック】を使用して、醤油をご飯に混ぜ込んだおにぎりをトースターで作りました。 ・だしパックには美味しさを引き立てる下味がついており、乾燥粉末はご飯に馴染みやすく外側はカリッと香ばしく、中はだしが香るご飯が味わえる、格別な焼きおにぎりになっています。

材料2人分(ご飯500g程度)

  • ご飯
    500g(1個100g程度)
  • 鰹節屋の割烹だしパック
    1袋
  • 濃口醤油
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    ご飯を500g用意する。 (冷凍していた場合は解凍する。)

    だしパックで【香り立つ焼きおにぎり】お酒のしめやお弁当にの下準備
  • 1

    ・ご飯に鰹節屋の割烹だしパックの中身を入れ、しゃもじで切るように混ぜる。

    だしパックで【香り立つ焼きおにぎり】お酒のしめやお弁当にの工程1
  • 2

    ・濃口醤油を加えて切るように混ぜる。

    だしパックで【香り立つ焼きおにぎり】お酒のしめやお弁当にの工程2
  • 3

    ・ご飯を1個当たり100g程度にしてラップで包み三角のおにぎりを5個作る。

    だしパックで【香り立つ焼きおにぎり】お酒のしめやお弁当にの工程3
  • 4

    ・トースターに入る大きさの天板や耐熱の皿にくっつかないホイルを乗せ、温度設定できるトースターの場合、250度で片面5分焼く。 (くっつかないホイルがない場合はホイルに薄く食用油を引く。)

    だしパックで【香り立つ焼きおにぎり】お酒のしめやお弁当にの工程4
  • 5

    ・裏返して同様に250度で5分焼く。

    だしパックで【香り立つ焼きおにぎり】お酒のしめやお弁当にの工程5
  • 6

    ・皿に乗せ、お好みでお漬物や塩昆布などを添えて召し上がって下さい。 ・お弁当に入れる場合はよく冷ましてから入れて下さい。

    だしパックで【香り立つ焼きおにぎり】お酒のしめやお弁当にの工程6

ポイント

・ご飯に 鰹節屋の割烹だしパック や醤油を混ぜるときはしゃもじで切るようにご飯粒を潰さないように混ぜて下さい。 ・くっつかないホイルがない時は、ホイルにうすく油をひいて下さい。 ・トースターの焼き加減はご家庭でご使用の物で温度や焼成時間を調整して下さい。(外側がカリッと焼き上がるのが目安) (鰹節屋のだしパック(内容量9g)がない場合は、中身の使用可能な下味付きだしパックで代用可です)

作ってみた!

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