汁物
【きのこと卵の白だし和風スープ】5分で完成！和の旨みが最高♡
5分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物6.3g
- 脂質2.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質5.1g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きのこと卵、白だしで作る簡単和風スープです🌱 白だしや醤油の和の旨みがきいたほっとする味わい🥰 ごはんにも合います！パパッと作れるのも魅力です✨ いつもの汁物に新鮮味も出ておすすめです！
作り方
- 1
えのきは３cm幅、しいたけはスライスする。
- 2
小鍋にA 水300ml、割烹白だし大さじ２、みりん小さじ２、醤油小さじ１を加えて煮立たせ、①を加えて１〜２分軽く煮る。
- 3
スープをしっかりと沸騰させた状態で、溶き卵を細くゆっくりと回し入れる。 卵が固まってきたら、全体をかき混ぜる。
ポイント
・白だしはヤマキ割烹白だしを使用しています。白だしによって希釈率が異なるため、お使いの白だしをご確認ください。 ・味の濃さは水の量でご調整ください。
レシピID：535801
更新日：2026/11/05
投稿日：2026/11/05
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/11/10 22:59
きのこと卵の白だし和風スープ🧡🥚🤍🌶️💚🥣💫✨ あ､青ネギ💚乗せる前に写真🤳撮っちゃってた😂🤣 うち買うてきた食材によるけども､その日か翌日には消化したいタイプ笑､冷凍もせえへんし､えのき🍄🟫オクラ💚と半分使って､半分のえのき🍄🟫使い切りたくて､この2品で消化💜🥳💫✨✨ ねばシャクえのき🍄🟫と､椎茸🍄🟫の旨味､ふんわりかきたま🥚が､椎茸🍄🟫からもダシ🧡が出て､えのき🍄🟫のほんのりとろみもついた､白だし🤍の深みのあるスープ🥣に､仕上げにピリッと七味🌶️と､青ネギ💚で､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったからまた作る〜💖😋💕💫✨ りなてぃさん🩵😸ありがとうございます💚🐶🐾
