じゃがいもと豚肉のハーブソテー

材料（2人分）

• じゃがいも
  小2個
• 豚薄切り肉
  8枚
• 天塩やきしお
  ひとつまみ
• 胡椒
  少々
• オリーブオイル
  適量
• お好きなハーブ
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥いて薄くスライスし、たっぷりの水に10分程さらしあくをとっておきます。

• 2

  No.1のじゃがいもの水気を切り、軽く塩胡椒した豚薄切り肉を巻きつけます。

• 3

  フライパンにオリーブオイルを引き、豚肉の巻き終わりが下になるように並べてNo.2を焼きます。

• 4

  仕上げにハーブをからめて出来上がりです。器に盛り、お好みでピンクペッパーなどをふりかけてお召し上がりください。

ポイント

ハーブはエルブドプロバンスなどのミックスハーブや、タイムなどがおすすめです。お塩は「天塩やきしお」を使用しました。

作ってみた！

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