デザート

焼きバナナフレンチトースト

フレンチトーストをちゃちゃっとつくり、上にパターで炒めたバナナをのせました！

材料1人分

スイーツ的焼きバナナは、皮ごとオーブントースターで焼いたり、実だけをバターソテーしたりすると、濃厚な甘さにコクが入り、カラメルソースやバニラアイスと一緒に食べると、とても美味しいです。

1
食パンは耳を切り取り、4等分します。フォークで裏表を突き刺し、穴を開け、卵液が染み込み易くなるようにしましょう。
2
牛乳と砂糖大さじ1、卵を混ぜ、バットにいれたパンにかけ、卵液を染みこませる。
3
耐熱ボウルに黒酢（ブルーベリー黒酢）と砂糖大さじ2～3を入れ、ラップをせずに電子レンジで加熱します。最初は沸騰するまで連続でかけ、沸騰したら1分単位で加熱します。とろみが付くまで加熱します。かたくなり過ぎたらブルーベリー黒酢を少量足して柔らかくします。
4
バナナは皮をむき、15ミリ幅に切りましょう。
5
フライパンにバターをいれ、中火で加熱。バターが溶けたら②とバナナを焼きましょう～両面にしっかりと焼き目を付けます。バナナも両面に焼き目をつけ、焼き目がついたら盛りつけです。パンの上に焼きバナナをのせ、ブルーベリー黒酢ソースをかけてできあがり。