はんぺんのり巻き

はんぺんは、まず２枚にスライスし、それぞれをまた２枚にスライスする。

きゅうり、赤パプリカは、５mm幅の棒状に切り。ハムで巻いておく。

①のはんぺんに、スモークサーモンをひろげ、マヨネーズをかける。

②にしその葉、スライスチーズをのせる。

①を③の真ん中に置き、巻いていく。

④に、のりを巻き、４等分し器に盛り、飾りに、ミニトマト、茹でて半分にしたスナップエンドウ、ディールを飾る。