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今が旬のズッキーニ、カロテン、ビタミンCが豊富なので、女性にうれしい野菜です。この時期にたくさん食べましょう!
コンビーフは、時間が経つと、固くなるので、早めに食べて下さい。
ズッキーニは、1.5cm幅の輪切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニに塩、こしょうをして、両面焼く。
コンビーフは、油を敷かずにフライパンで炒め、バラバラにする。
レモンは、輪切りにし、6等分する。
器に、①を並べ、上に②を盛り、レモンを飾る。ミニトマト、フリルレタス、パセリを添える。
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さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。