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    ok okさん お返事ありがとうございます♪食べていただけて良かったです(#^.^#)もしよかったら町、チャレンジしてみてくださいね♪これからもよろしくお願いいたします!

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ズッキーニのコンビーフのせカナッペ

15

2015.07.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID129283

さっちん 

15分で飲みおかず

今が旬のズッキーニ、カロテン、ビタミンCが豊富なので、女性にうれしい野菜です。この時期にたくさん食べましょう!

ズッキーニ
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材料(2人分(黄、緑ズッキーニ 各4個ずつ)カナッペ8個分)
黄ズッキーニ 1/2本
緑ズッキーニ 1/2本
コンビーフの缶詰 40g
レモン 2枚(スライス)
塩、こしょう 少々
ミニトマト 4個(飾り用)
フリルレタス 適量(飾り用)
パセリ 適量(飾り用)
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
コンビーフは、時間が経つと、固くなるので、早めに食べて下さい。
  1. ズッキーニは、1.5cm幅の輪切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニに塩、こしょうをして、両面焼く。
  2. コンビーフは、油を敷かずにフライパンで炒め、バラバラにする。
  3. レモンは、輪切りにし、6等分する。
  4. 器に、①を並べ、上に②を盛り、レモンを飾る。ミニトマト、フリルレタス、パセリを添える。
7 10
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