副菜
こんにゃくのにんにく風味
投稿日2015/08/02
更新日2015/08/02
調理時間25分
お酒のお供に、ダイエットメニューにもなります！
材料（３人分）
- こんにゃく1袋(250g)
- ガーリックパウダー小さじ2
- 塩小さじ1/4
- しょうゆ小さじ1
- みりん小さじ1
- ごま油大さじ1
- みず菜適量
作り方
ポイント
こんにゃくを炒める時、味がしみる様に、ころがしながら、炒めてください。
- 1
こんにゃくに味がしみ込みやすい様に、切り目を入れ、２ｃｍ角に切り、茹でて、あく抜きをし、水を切っておく。
- 2
フライパンに、ごま油を熱し、①、ガーリックパウダー、塩を入れ、弱火で、炒める。５分ほど炒めたら、しょうゆ、みりんも加え、更に、５分炒めて出来上がり。
- 3
器に盛り、みず菜をそえる。
レシピID
130105
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
