副菜
魚肉ソーセージのピカタ
投稿日2021/05/13
更新日2021/05/13
調理時間10分
魚肉ソーセージは、我が家の常備食材、もう一品おつまみが欲しい時に是非！
材料3人分
- 魚肉ソーセージ２本
- 薄力粉大さじ１
- A卵２個
- Aパルメザンチーズ大さじ２
- Bマヨネーズ大さじ１
- Bサラダ油小さじ２
- トマトケチャップ適量
作り方
ポイント
薄力粉は、魚肉ソーセージにしっかりとまぶしてから卵液をつけてください。 もし卵液が残ったら、フライパンで炒っても美味しいです。
- 1
魚肉ソーセージは、１ｃｍの斜め切りにする。 ポリ袋に、薄力粉と魚肉ソーセージを入れ、シャカシャカふり、粉をまぶす。 ボウルに、A 卵２個、パルメザンチーズ大さじ２を入れ、よく混ぜ、魚肉ソーセージに絡ませる。
- 2
ふらいぱんに、B マヨネーズ大さじ１、サラダ油小さじ２を入れ、マヨネーズが溶けてきたら、①を両面焼く。 器に盛りつけ、別器に入れたトマトケチャップを添える。
レシピID
412603
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。