主食

朝から幸せな気分♪クロックムッシュ

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  • エネルギー580kcal
  • 炭水化物50.8g
  • 脂質30.2g
  • たんぱく質25.5g
  • 糖質48.6g
  • 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ソースとチーズがあつあつトロリ。幸せな気分になるトーストです。フランス生まれでベシャメルソースやチーズ、ハムを組み合わせて焼いて仕上げたものをクロックムッシュと言います。お休みの日の朝ごはんにもどうぞ。

材料1人分

  • 食パン
    2枚
  • ホワイトソース
    60g
  • ハム
    2枚
  • スライスチーズ
    1枚(シュレッドチーズで代用可)
  • シュレッドチーズ
    30g
  • 粗挽き黒胡椒
    少々

作り方

  • 1

    食パンに1/3量のホワイトソースを塗る。ハムを半分に切り、のせる。

    朝から幸せな気分♪クロックムッシュの工程1
  • 2

    スライスチーズを1の上にのせる。もう一枚の食パンに1/3量のホワイトソースを塗り、ソースの面を下にしてのせる。

    朝から幸せな気分♪クロックムッシュの工程2
  • 3

    一番上の食パンに残りのホワイトソース、シュレッドチーズ、粗挽き黒胡椒を振り、トースターで7〜8分ほど焼く。

    朝から幸せな気分♪クロックムッシュの工程3

ポイント

・写真の食パンは8枚切りを使用しています。6枚切りなどでもできます。 ・中のスライスチーズについて、写真はチェダーチーズのスライスチーズを使用しています。上にのせるシュレッドチーズを代わりに使っても良いです。 ・ホワイトソースは市販のものでもOKですが、5分程度で簡単にできる「米粉のホワイトソース」レシピID 403819 https://oceans-nadia.com/user/25039/recipe/403819 もありますので、参考にしてください。お子さんと食べる場合は手作りのホワイトソースだと塩分を抑えられるのでおすすめです♪

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

増田陽子
  • Artist

増田陽子

子どもの食育料理研究家・キッズ食育マスタートレーナー

  • 調理師
  • 野菜ソムリエ
  • 雑穀マイスター
  • 薬膳インストラクター
  • キッズ食育マスタートレーナー

「クロックムッシュ・クロックマダム」の基本レシピ