主食

【豚プルコギ餅グラタン】甘辛お肉にとろ〜りチーズ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚プルコギ風炒めに×餅×チーズ🧀 プルコギピザが大好きな娘たちだからこれも気に入ってくれるかなと思って作ったら大好評でした😊 甘辛い焼き肉にとろけたチーズがからんで美味しいです。良かったら作ってみてくださいね^ ^

材料2人分

1
切り餅は1㎝幅にきり、耐熱皿に並べ入れる。豚バラ薄切り肉（または豚こま肉）はひと口大に、にらは4㎝長さに切る。
2
豚肉をフライパンに入れてA 砂糖、酒、コチュジャン、しょうゆ、ごま油各小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を加えてよく混ぜる。弱めの中火にかけて火が通るまで焼き、にらを混ぜて取り出す。
3
２のフライパンにB バター（有塩）10g、牛乳200㎖、薄力粉小さじ4、コンソメ顆粒小さじ1/2を入れて弱めの中火にかけ、よく混ぜながらとろみをつけホワイトソースをつくる。
4
1の耐熱皿をレンジ600wで30秒加熱する。（餅を少しやわらかくしておきます）
5
４にホワイトソースを熱いうちにかけて２の豚肉をのせ、ピザ用チーズを散らす。
6
オーブントースターで焼き色がつくまで5〜6分焼く。