醤油とみりんの黄金比率 和風きのこパスタ

20

2015.07.05

分類主食

調理時間: 20分

ID 129303

原田摂子

スパイスやハーブで毎日がおもてなし

きのこがあったら是非作ってもらいたい一品。友人の中で評判のパスタです。材料少なめで簡単で美味しい!

    材料(2人分)
    まいたけ 100g
    えのき 100g
    たまねぎ 1/4個
    A
    醤油 大さじ1と1/2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    バター 小さじ1
    こしょう 約小さじ1/2
    パスタ 200g
    作り方
    Point!
    醤油とみりんの配合率がポイントです。
    こしょうはたっぷりがオススメ!
    ベーコンやソーセージを入れるのもコクが出て美味しいです。
    しそなどをトッピングして色味をつけるとおもてなし感が出ます。
    1. まいたけは一口サイズに手で割く
      えのきは1/2にカットする
      たまねぎは1cm幅にスライスする
    2. フライパンに油をひき(分量外)たまねぎがしんなりするまで炒める。
      まいたけ、えのきを入れしんなりするまで炒め、火を止める
    3. 鍋でパスタを茹でる(袋に書いてある茹で時間より1−2分短くする)
      お湯を捨て、パスタを1のフライパンに入れる。
    4. 2に調味料【A】を入れ火をつける。
      全体に混ざったら、こしょうをふる。
    140 2299
    コメント・感想 Comment
    あかね さん
    2019.04.10 18:41

    きのこが好きなので作ってみました!簡単なのにとっても美味しくて、家族にも好評でした。また作ります(^^)

    原田摂子
    原田摂子 さん
    2019.04.10 21:40:52

    あかねさん 感想とても嬉しいです ありがとうございます♡ ご家族にも好評だったのですねー。嬉しいです!すごく簡単なのは内緒ですね(ᵔᴥᵔ) きのこがお好きということですので、また是非作ってみてください♡

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