corcorキッチンbyいとうきょうこ
プロフィール
食育フードコーディネーター・ショップcorcorオーナー。アレルギー体質・虚弱体質を食事改善で克服した経験を元に、2009年～体に優しい食品・商品を扱う通販ショップ「corcor」をオープン。2014年～「corcor食育塾」を開設。フードコーディネーター・食生活指導士・分子栄養学アドバイザー。夫、双子女子高校生の4人家族。現在は分子栄養学・食育レシピ・情報を発信中。商品開発・レシピ開発・料理教室・セミナー承ります。
ウェブサイト・SNS
出版物
- 『人生が変わるケフィア生活 乳酸菌と酵母のW発酵パワー! 」（カナリア書房）
資格
- フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー）
- 女子栄養大学食生活指導士（女子栄養大学）
- 食育インストラクター（NPO日本食育インストラクター協会）
- アスリートフードマイスター（一般社団法人日本アスリートフード協会）
活動・仕事
食品通販ショップcorcorの店長として日々お客様向けにレシピをご提案する他、食育料理研究家・分子栄養学アドバイザーとして、体と心の健康に役立つ情報やごはんレシピを発信中。栄養カウンセリングもしています。