チアシードとちりめんじゃこナッツのふりかけ

5分

2

2015.10.28

分類副菜

調理時間： 5分

ID 132843

伊藤協子

corcorキッチン

チアシードとちりめんじゃこ、カシューナッツを合わせた簡単ふりかけです。チアシードのぷちぷち食感がおいしくごはんが進みます。カルシウム、オメガ3脂肪酸たっぷりなので、お子さん・高齢者にもおすすめです。

材料

4人分

	チアシード	大さじ1
	ちりめんじゃこ(上乾)	45g
	カシューナッツ	15粒ほど
	しょうゆ	小さじ1
	はちみつ	小さじ1/2
	塩	少々

作り方

ポイント

ちりめんじゃこが塩味つきなら、塩は使わないか少なめにしてください。

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カシューナッツは袋に入れた上から麺棒などで叩いて粗く砕く。
フライパンを弱火で熱し、ちりめんじゃことカシューナッツを炒り、きつね色になたてきたら、チアシードを加える。
チアシードを加えて10秒ほどしたら、しょうゆ、はちみつを入れ、全体になじむようによく混ぜて、塩で味を調え火を止める。

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