チアシードとちりめんじゃこナッツのふりかけ
副菜
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投稿日2015/10/28
更新日2015/10/28
調理時間5分
チアシードとちりめんじゃこ、カシューナッツを合わせた簡単ふりかけです。チアシードのぷちぷち食感がおいしくごはんが進みます。カルシウム、オメガ3脂肪酸たっぷりなので、お子さん・高齢者にもおすすめです。
材料4人分
- チアシード大さじ1
- ちりめんじゃこ(上乾)45g
- カシューナッツ15粒ほど
- しょうゆ小さじ1
- はちみつ小さじ1/2
- 塩少々
作り方
ポイント
ちりめんじゃこが塩味つきなら、塩は使わないか少なめにしてください。
- 準
カシューナッツは袋に入れた上から麺棒などで叩いて粗く砕く。
- 1
フライパンを弱火で熱し、ちりめんじゃことカシューナッツを炒り、きつね色になたてきたら、チアシードを加える。
- 2
チアシードを加えて10秒ほどしたら、しょうゆ、はちみつを入れ、全体になじむようによく混ぜて、塩で味を調え火を止める。
レシピID
132843
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Artist
伊藤協子
食育フードコーディネーター・ショップcorcorオーナー アレルギー体質・虚弱体質を食事改善で克服した経験を元に、 2009年～体に優しい食品・商品を扱う通販ショップ「corcor」をオープン。 2014年～「corcor食育塾」を開設。 2015年春、祐成陽子クッキングアートセミナー・フードコーディネーターコース卒業。 夫、小学生の双子女子の4人家族。 商品開発・レシピ開発・料理教室・セミナー承ります。