チアシードとちりめんじゃこナッツのふりかけ

5

2015.10.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID 132843

伊藤協子

corcorキッチン

チアシードとちりめんじゃこ、カシューナッツを合わせた簡単ふりかけです。チアシードのぷちぷち食感がおいしくごはんが進みます。カルシウム、オメガ3脂肪酸たっぷりなので、お子さん・高齢者にもおすすめです。

    材料

    4人分
    チアシード 大さじ1
    ちりめんじゃこ(上乾) 45g
    カシューナッツ 15粒ほど
    しょうゆ 小さじ1
    はちみつ 小さじ1/2
    少々

    作り方

    ポイント

    ちりめんじゃこが塩味つきなら、塩は使わないか少なめにしてください。
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    1. カシューナッツは袋に入れた上から麺棒などで叩いて粗く砕く。
    2. フライパンを弱火で熱し、ちりめんじゃことカシューナッツを炒り、きつね色になたてきたら、チアシードを加える。
    3. チアシードを加えて10秒ほどしたら、しょうゆ、はちみつを入れ、全体になじむようによく混ぜて、塩で味を調え火を止める。
    2 15

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