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    チアシードとちりめんじゃこナッツのふりかけ

    副菜

    チアシードとちりめんじゃこナッツのふりかけ

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    • 投稿日2015/10/28

    • 更新日2015/10/28

    • 調理時間5

    チアシードとちりめんじゃこ、カシューナッツを合わせた簡単ふりかけです。チアシードのぷちぷち食感がおいしくごはんが進みます。カルシウム、オメガ3脂肪酸たっぷりなので、お子さん・高齢者にもおすすめです。

    材料4人分

    • チアシード
      大さじ1
    • ちりめんじゃこ(上乾)
      45g
    • カシューナッツ
      15粒ほど
    • しょうゆ
      小さじ1
    • はちみつ
      小さじ1/2
    • 少々

    作り方

    ポイント

    ちりめんじゃこが塩味つきなら、塩は使わないか少なめにしてください。

    • カシューナッツは袋に入れた上から麺棒などで叩いて粗く砕く。

    • 1

      フライパンを弱火で熱し、ちりめんじゃことカシューナッツを炒り、きつね色になたてきたら、チアシードを加える。

    • 2

      チアシードを加えて10秒ほどしたら、しょうゆ、はちみつを入れ、全体になじむようによく混ぜて、塩で味を調え火を止める。

    レシピID

    132843

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    伊藤協子
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    伊藤協子

    食育フードコーディネーター・ショップcorcorオーナー アレルギー体質・虚弱体質を食事改善で克服した経験を元に、 2009年~体に優しい食品・商品を扱う通販ショップ「corcor」をオープン。 2014年~「corcor食育塾」を開設。 2015年春、祐成陽子クッキングアートセミナー・フードコーディネーターコース卒業。 夫、小学生の双子女子の4人家族。 商品開発・レシピ開発・料理教室・セミナー承ります。

    「料理家」という働き方 Artist History