副菜

チアシードとちりめんじゃこナッツのふりかけ

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質4.2g
  • たんぱく質6.8g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

チアシードとちりめんじゃこ、カシューナッツを合わせた簡単ふりかけです。チアシードのぷちぷち食感がおいしくごはんが進みます。カルシウム、オメガ3脂肪酸たっぷりなので、お子さん・高齢者にもおすすめです。

材料4人分

  • チアシード
    大さじ1
  • ちりめんじゃこ(上乾)
    45g
  • カシューナッツ
    15粒ほど
  • しょうゆ
    小さじ1
  • はちみつ
    小さじ1/2
  • 少々

作り方

  • 下準備
    カシューナッツは袋に入れた上から麺棒などで叩いて粗く砕く。

  • 1

    フライパンを弱火で熱し、ちりめんじゃことカシューナッツを炒り、きつね色になたてきたら、チアシードを加える。

  • 2

    チアシードを加えて10秒ほどしたら、しょうゆ、はちみつを入れ、全体になじむようによく混ぜて、塩で味を調え火を止める。

ポイント

ちりめんじゃこが塩味つきなら、塩は使わないか少なめにしてください。

作ってみた!

質問

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いとうきょうこ
  • Artist

いとうきょうこ

食育料理研究家・分子栄養学アドバイザー

  • フードコーディネーター
  • 女子栄養大学食生活指導士
  • 食育インストラクター
  • アスリートフードマイスター

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