コンテチーズの彩りバゲットサラダ

• 10分

材料（2～3人分）

• コンテチーズ
  20g～(※なければお好みのチーズでOK)
• バゲット
  1/4本～
• ベーコン
  60g
• フリルレタス
  1株
• 玉ねぎ
  中サイズ1/2個
• 赤パプリカ
  1/2個
• A
  酢 (白ワインビネガー/りんご酢/米酢など)
  大さじ1
• A
  油
  大さじ3
• A
  ハーブソルト
  少々

作り方

• 1

  バゲットは小さめにカットし、トースターで表面がカリッとなるまで軽く焙っておく。

• 2

  ベーコンはフライパンでカリッとソテーする。

• 3

  サラダボウルを用意し、洗ってしっかり水気を切ったフリルレタスを食べやすくちぎって入れる。さらに、スライスして水に軽くさらした玉ねぎと角切りにした赤パプリカものせる。

• 4

  3) にベーコンと角切りにしたコンテチーズをのせ、白っぽくなるまでよく混ぜたA 酢 (白ワインビネガー/りんご酢/米酢など)大さじ1、油大さじ3、ハーブソルト少々のドレッシングをかける。

• 5

  食べる直前にバゲットをのせ、全体をよく混ぜていただきます。

ポイント

◆野菜の水気をしっかり切っておくと美味しくできます。◆コンテが手に入りにくい場合は、お好みのチーズでどうぞ。ベーコンは生ハムやハムでもOKです。味の決め手は肉製品とチーズ、パプリカ、ドレッシングなので、その他の具材はお好みで。

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