東方美人茶でリンゴスタースパイスティー　味は『星３つ』です♪

材料1人分

• 東方美人茶
  １袋
• りんごスライス
  ２枚程度
• シナモンスティック
  １本
• スターアニス（八角）
  １個
• はちみつ
  小さじ１/4
• ・80度～85度に沸かした熱湯
  ２５０ｍｌ

作り方

• 下準備
  ①りんごスライスは小さめの星型で3枚分の型抜きをしておきます。 ②あらかじめティーポットとカップを熱湯(分量外)で温めておきます。

• 1

  下準備②のティーポットに東方美人茶(Mug & Pot)ティーバッグを入れてティーバッグが浸る程度の熱湯(分量外)を注いで15秒程度蒸らします。

• 2

  1に80℃～85℃に沸かした熱湯を注ぎ入れ、シナモンスティックとスターアニス(八角)、下準備①の星型に型抜きしたりんごスライスを加えて蓋をしてさらに2～3分蒸らします。 (※マグカップが大きめの場合、この工程はマグカップの中だけで行うことも出来ます。)

• 3

  ティーバッグを取り出して、はちみつを加え、スプーンで全体をよく混ぜてから下準備②のカップに注いでいただきます。

ポイント

りんごスライスを星型で型抜きをしてカップに浮かべることで目でも楽しめるティーにしました。 シナモンスティックとスターアニスの香りと風味との相性も抜群でクリスマスにもピッタリなティーに仕上げています。 はちみつで少しだけ甘味を加えることでデザートティーのような爽やかな味わいになります。

作ってみた！

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