Name: 東方美人茶でリンゴスタースパイスティー 味は『星３つ』です♪
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 1人分
Cuisine: 東方美人茶
Ingredients: 東方美人茶 １袋; りんごスライス ２枚程度; シナモンスティック １本; スターアニス（八角） １個; はちみつ 小さじ１/4; ・80度～85度に沸かした熱湯 ２５０ｍｌ

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2018.11.26

分類飲み物

調理時間： 1分（※蒸らし時間を除く。）

ID 368713

豊田亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ　アメリカLAスタイル

台湾産茶葉使用の『東方美人茶』（Mug & Pot）を使用して秋、冬、そして、クリスマスにもピッタリなリンゴスタースパイスティーを作ってみました。
感動するくらいおいしい『星☆３つ』のティーに仕上がっておりますのでぜひご賞味下さい。

材料

1人分

	東方美人茶	１袋
	りんごスライス	２枚程度
	シナモンスティック	１本
	スターアニス（八角）	１個
	はちみつ	小さじ１/4
	・80度～85度に沸かした熱湯	２５０ｍｌ

作り方

ポイント

りんごスライスを星型で型抜きをしてカップに浮かべることで目でも楽しめるティーにしました。
シナモンスティックとスターアニスの香りと風味との相性も抜群でクリスマスにもピッタリなティーに仕上げています。
はちみつで少しだけ甘味を加えることでデザートティーのような爽やかな味わいになります。

①りんごスライスは小さめの星型で3枚分の型抜きをしておきます。
②あらかじめティーポットとカップを熱湯(分量外)で温めておきます。
下準備②のティーポットに東方美人茶(Mug & Pot)ティーバッグを入れてティーバッグが浸る程度の熱湯(分量外)を注いで15秒程度蒸らします。
1に80℃～85℃に沸かした熱湯を注ぎ入れ、シナモンスティックとスターアニス(八角)、下準備①の星型に型抜きしたりんごスライスを加えて蓋をしてさらに2～3分蒸らします。
(※マグカップが大きめの場合、この工程はマグカップの中だけで行うことも出来ます。)
ティーバッグを取り出して、はちみつを加え、スプーンで全体をよく混ぜてから下準備②のカップに注いでいただきます。