タコとキャベツのクミンサラダ

材料2人分

• ゆでだこ
  100g
• キャベツ
  200g
• スプラウト(あれば)
  適宜
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  にんにくチューブ
  2〜3cm
• A
  クミンパウダー
  少々
• A
  塩胡椒
  少々
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  パルメザンチーズ
  大さじ1

作り方

• 1

  A オリーブオイル大さじ2、にんにくチューブ2〜3cm、クミンパウダー少々、塩胡椒少々、レモン汁小さじ1、パルメザンチーズ大さじ1の調味料は合わせておく。ゆでだこは一口大に切り、キャベツは細かい千切りにする。

• 2

  ボウルにゆでだこ、キャベツ、A オリーブオイル大さじ2、にんにくチューブ2〜3cm、クミンパウダー少々、塩胡椒少々、レモン汁小さじ1、パルメザンチーズ大さじ1を合わせ、良く和えてから皿に盛り、スプラウトを添える。

ポイント

スパイスはクミンパウダーを使いましたが、カレー粉やチリパウダーでもおすすめです。

作ってみた！

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