2016/08/18
副菜
島田まき
40分
15分
主菜
20分
2016/08/27
2016/08/19
2016/08/12
島田まきの投稿はありません
プロフィール
料理研究家。 ソムリエ・漢方アドバイザー・調理師。 フランス料理店オーナーシェフの夫と3人の息子を持つ。 輸入業経験後、フランス料理店にて料理人として修行。 後、恵比寿「イレール」を夫と共に開...
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2016.04.08
家庭料理の温かさを伝えていきたい
料理家さんの裏話や想いをお送りする「Artist History」。料理人、フレンチレストランのマダム、ソムリエ、そして料理研究家。いくつもの「夢」を着実にかなえてきた島田さんの「これまで」を伺いました。
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