主食

うなぎのたれで焼きおにぎり【余ったたれの活用レシピ】

うなぎのたれ救済レシピです！土用の丑の日などに購入し、冷蔵庫に眠っていませんか？ごはんに混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。甘辛たれがお子様にも気に入っていただけると思います。

材料（1〜2人分）

●焼きおにぎりにする際は、しっかり目ににぎるのがポイントです！ ●あまりたくさんたれを入れすぎると、おにぎりが崩れやすくなるので注意してくださいね。 ●香ばしくしっかり焼いてください。 ●フライパンにクッキングシートをしくので、フライパンも汚れず後片付けも簡単です。

準
○小ねぎは小口切りにする。
1
ボウルに温かいごはん、いり白ごま、小ねぎ、A うなぎのたれ大さじ2を加え混ぜ合わせる。
2
ラップに包みおにぎりにする。 ※焼きおにぎりにする時は、しっかりとにぎるとよい。
3
フライパンにクッキングシートをしき、ラップから外したおにぎりを並べ両目2分ほど中火よりやや強い火加減でしっかり焼く。 ※ひっくり返しすぎると崩れてくるので、じっと焼き目がつくまで動かさずまちます。
4
さらに追いたれをする。 ※B うなぎのたれ(つけたれ用)適量をつけて焼くと香ばしくなるので数滴たらすか、ハケで塗り1分ほど両目焼く。 ※たれの塗りすぎは、おにぎりが崩れる原因になりますので注意してください。
5
器に盛り、さらにいり白ごま、すりごまなどかけていただくと美味しいです。
6
☆焼きおにぎりでもう1品！ (焼きおにぎりのお茶漬け) 器に焼きおにぎりを入れ、小ねぎ、いり白ごま、刻みのり、わさびなどをトッピングし、出汁やお茶をかけていただきます。

レシピID

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buffy
2023/04/28 17:05
るみさん、こんにちは✨ 今日はこちらのレシピにお世話になりました。玉子焼きやウインナー、お吸い物と合わせてとても美味しくいただきました☺️ お取り寄せして余っていた鰻のたれ、捨てるのもったいないなと思いつつ、茄子の蒲焼きなどに使ったりもしていましたが、なかなか使いきれず、冷蔵庫に入れっぱなしでした…焼きおにぎりいいですね！山椒の粉を少し振っても美味しかったです🍙 こういう活用レシピもありがたいです。ごちそうさまでした！