うなぎのたれで焼きおにぎり【余ったたれの活用レシピ】

材料（1〜2人分）

• 温かいごはん
  200g
• A
  うなぎのたれ
  大さじ2
• いり白ごま
  小さじ2
• 小ねぎ
  1〜2本
• B
  うなぎのたれ(つけたれ用)
  適量

作り方

• 下準備
  ○小ねぎは小口切りにする。

• 1

  ボウルに温かいごはん、いり白ごま、小ねぎ、A うなぎのたれ大さじ2を加え混ぜ合わせる。

  
• 2

  ラップに包みおにぎりにする。 ※焼きおにぎりにする時は、しっかりとにぎるとよい。

  
• 3

  フライパンにクッキングシートをしき、ラップから外したおにぎりを並べ両目2分ほど中火よりやや強い火加減でしっかり焼く。 ※ひっくり返しすぎると崩れてくるので、じっと焼き目がつくまで動かさずまちます。

  
• 4

  さらに追いたれをする。 ※B うなぎのたれ(つけたれ用)適量をつけて焼くと香ばしくなるので数滴たらすか、ハケで塗り1分ほど両目焼く。 ※たれの塗りすぎは、おにぎりが崩れる原因になりますので注意してください。

  
• 5

  器に盛り、さらにいり白ごま、すりごまなどかけていただくと美味しいです。

  
• 6

  ☆焼きおにぎりでもう1品！ (焼きおにぎりのお茶漬け) 器に焼きおにぎりを入れ、小ねぎ、いり白ごま、刻みのり、わさびなどをトッピングし、出汁やお茶をかけていただきます。

  

ポイント

●焼きおにぎりにする際は、しっかり目ににぎるのがポイントです！ ●あまりたくさんたれを入れすぎると、おにぎりが崩れやすくなるので注意してくださいね。 ●香ばしくしっかり焼いてください。 ●フライパンにクッキングシートをしくので、フライパンも汚れず後片付けも簡単です。

作ってみた！

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