主食
米粉のいももち
15分
米粉を使ったメニューのご紹介。 居酒屋でも人気のいももちを、米粉で作ってみました! お子さんのおやつにもぴったりです!
作り方
- 1
じゃがいもは4等分に切って鍋でゆで、やわらかくなったら湯切りする。
- 2
粗熱がとれたら、皮をむいてマッシャーでつぶす。
- 3
つぶしたじゃがいもに米粉、豆乳を順に混ぜ入れ、4等分にして丸く成形する。
- 4
菜種油をひいたフライパンで(3)を両面焼く。 こんがりと焼き色がついたら、A 醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2を絡める。 お好みで白ごまを飾る。
ポイント
じゃがいもの水分量に応じて、豆乳の量を加減してください。
レシピID：101148
更新日：2013/06/09
投稿日：2013/06/09
作ってみた！
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