パン粉にゆかりを混ぜて、かじきまぐろにつけて焼くだけの、簡単レシピ。 オーブンで焼くので、ヘルシーです。
かじきまぐろに塩・胡椒をする。 A パン粉10g、ゆかり大さじ1/2をまぜておく。
かじきまぐろを、小麦粉、溶いた卵、A パン粉10g、ゆかり大さじ1/2の順につける。
天板にクッキングシートをひき、(2)のかじきまぐろを並べて、上からオリーブ油をかける。 180℃に熱したオーブンで8分、裏返して7分焼く。 (身が厚い時は調整を!)
お皿に盛りつけ、刻んだフリルレタスとレモンを飾る。
ゆかりは、青海苔やハーブ、ごまなどでも代替OK! バジルとにんにくのすりおろしを加えてパン粉にすり込めば、洋風アレンジにもなります。
レシピID:110188
更新日:2013/10/25
投稿日:2013/10/25