電子レンジで簡単！やわらかきな粉豆腐もち♪即席おやつお餅

材料2人分

• 絹ごし豆腐
  150g
• 片栗粉
  大さじ2
• 砂糖
  大さじ1
• A
  きな粉
  大さじ2
• A
  砂糖
  お好みで

作り方

• 1

  耐熱のボウルへ絹ごし豆腐を入れ、泡立て器やハンドミキサーで滑らかに潰す。 片栗粉、砂糖を入れさらに混ぜる。

  
• 2

  ①を600Wの電子レンジで1分半加熱する。 電子レンジから取り出し混ぜる。

  
• 3

  さらに600Wの電子レンジで1分半加熱する。 電子レンジから取り出し再び混ぜる。

  
• 4

  縁のあるお皿へA きな粉大さじ2、砂糖お好みでをいれ、混ぜる。

• 5

  ④へ③をスプーンを使い落とす。 優しくひっくり返し、両面にきな粉をまぶす。

  

ポイント

・豆腐は出来るだけ滑らかに潰した方が綺麗に仕上がります。 ・柔らかめです。硬めの仕上がりが良い場合片栗粉を大さじ1追加してください。

作ってみた！

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