主菜
10分で!簡単ワンプレートごはん
投稿日2013/01/21
更新日2013/01/21
調理時間10分
忙しい時にはさっとごはんを済ませたい。でも見た目は豪華に子どもも喜ぶワンプレートおうちごはんです
材料4人分（4人分）
- 豚コマ300g
- スナップエンドウ1束
- 赤かぶ(なければかぶ)4個
- サニーレタス4枚
- ごはん4膳分
- ごま塩適量
- 寿司酢大さじ1
- はちみつ大さじ1/2
- 醤油大さじ1
- 塩少々
- ごま油少々
- 酒大さじ1
- オリーブオイル少々
作り方
ポイント
レンジをかけているあいだにお肉を焼いて一気に盛りつけるとどれもあつあつな状態で頂けます。 ごま塩の代わりにお好みの漬け物をきざんでまぜたり、ごまだけでもOK。
- 1
シリコンスチーマーにスライスした赤かぶ(なければかぶ)とスナップエンドウをいれ、600Wで2分加熱する
- 2
ごはんにごま塩を振り、よく混ぜ合わせる
- 3
フライパンにごま油をしき、豚コマを入れて中火で炒める。色が変わってきたら酒、寿司酢をいれ酸味を飛ばしはちみつ、醤油を入れて水分がとぶまで炒める
- 4
プレートに2をのせ、サニーレタスをちぎって手前にかざり、3を上にのせる。 左上にスチーマーから出した1をのせてオリーブオイルと塩をかける。
レシピID
100412
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とさかりえ
「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/