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10分で!簡単ワンプレートごはん

10

2013.01.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID100412

とさかりえ

お菓子とパンのちいさな教室〜honey drop〜

忙しい時にはさっとごはんを済ませたい。でも見た目は豪華に子どもも喜ぶワンプレートうちごはんです

ブランチ 時短 豚肉薄切り 子供

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材料(4人分)
豚コマ 300g
スナップエンドウ 1束
赤かぶ(なければかぶ) 4個
サニーレタス 4枚
ごはん 4膳分
ごましお 適量
寿司酢 大さじ1
はちみつ 大さじ1/2
醤油 大さじ1
少々
ごま油 少々
大さじ1
オリーブオイル 少々
作り方
Point!
レンジでかけているあいだにお肉を焼いて一気にもりつけるとどれもあつあつで頂けます。 ごま塩の代わりにおこのみのつけものをきざんでまぜたりごまだけでもOK
  1. シリコンスチーマーにスライスしたかぶとスナップエンドウをいれ600Wで2分加熱する
  2. ごはんにごま塩を振り、よく混ぜ合わせる
  3. フライパンにごま油をしき、豚コマを入れて中火で炒める。色が変わってきたら酒、寿司酢をいれ酸味を飛ばしはちみつ、醤油を入れて水分がとぶまで炒める
  4. プレートに2をのせ、サニーレタスをちぎって手前にかざり、3を上にのせる。
    左上にスチーマーから出した1をのせてオリーブオイルと塩をかける。
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