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じゃが芋のコチュジャン炒め

  • 2013.01.18

  • 100376
    じゃが芋のコチュジャン炒め
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    じゃがを丸ごと使った炒め物です  

    材料(2人分)

    中2個
    50g
    小さじ1/2
    小さじ1/2
    小さじ1/2

    作り方

    1

    じゃが芋はきれいに洗って5㍉程度の細切りにします
    (新じゃがであればそのまま、気になる方は皮をむいて)

    2

    フライパンにごま油(分量外)を大さじ1ほど入れて①のじゃが芋を中火で炒めます

    3

    じゃが芋が透き通ってきたら、挽肉・にんにく・生姜を入れてさらに炒めていきます

    4

    肉に火が通ったら、コチュジャンを加えてさらに炒めて
    全体になじんできたら出来上がりです

    ポイント

    じゃが芋は少し歯ごたえがあるくらいがおいしいですよ

    このレシピのキーワード
    豚ひき肉 いも類 時短

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