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じゃが芋のコチュジャン炒め

  • 2013.01.18

  • 100376
  • 主菜
    じゃが芋のコチュジャン炒め
    じゃが芋のコチュジャン炒めじゃが芋のコチュジャン炒めじゃが芋のコチュジャン炒め

    コメント

    じゃがを丸ごと使った炒め物です  

    材料2人分

    中2個
    50g
    小さじ1/2
    小さじ1/2
    小さじ1/2

    作り方

    1

    じゃが芋はきれいに洗って5㍉程度の細切りにします
    (新じゃがであればそのまま、気になる方は皮をむいて)

    2

    フライパンにごま油(分量外)を大さじ1ほど入れて①のじゃが芋を中火で炒めます

    3

    じゃが芋が透き通ってきたら、豚挽き肉・にんにく・生姜を入れてさらに炒めていきます

    4

    肉に火が通ったら、コチュジャンを加えてさらに炒めて
    全体になじんできたら出来上がりです

    ポイント

    じゃが芋は少し歯ごたえがあるくらいがおいしいですよ

    このレシピのキーワード
    いも類 豚ひき肉 炒めもの 時短

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