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5分で簡単☆何でものっけねぎ

5

2013.10.08

分類副菜

調理時間: 5分

ID106933

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

なんにでも合う万能ねぎダレ!お豆腐やご飯に冷やしうどんにもぴったりですよ

おつまみ 時短 調味料 シニア ヘルシー

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材料(―)
分葱 5〜6本
生姜 5g
ごま油 大さじ2
塩コショウ 少々
黒酢 (バルサミコ酢でも) 小さじ1/2
作り方
Point!
冷やしうどんにのっけねぎとお醤油を少々、卵黄がおススメですよ そのままご飯にのせて 冷奴にも〜♪
  1. 分葱はきれいに洗って白い部分と青い部分に分けて小口切りにします
    生姜は細かく刻んでおきます
  2. フライパンに分葱の白い部分、ごま油、生姜を入れて弱火で炒めます
    (分葱はしんなりする程度に炒めます)
    塩コショウを少々かけます。
  3. ボールに分葱の青い部分をいれます
    そこにを入れて混ぜ合わせます
  4. 黒酢 (バルサミコ酢でも)を加えて出来上がりです
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